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La Ferme Gauvry
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Nouvelle-Aquitaine
Présentation
Nos élevages en circuit court :
Nous élevons un troupeau de vaches de race Bazadaise d'une centaine de têtes .
Nous élevons une variété de Canards, réputée pour sa finesse, le parfum de sa viande et la qualité de son foie.
Nos canards sont élevés à la ferme d’un jour jusqu’au gavage. Nous en élevons 7500 à l'année, en liberté.
La totalité de notre production : canard, bœuf et veau , est mise sous vide et/ou transformée à la ferme ( conserves sans conservateurs).
De la ferme à l'assiette :
Ferme Auberge ouverte tous les midis du Mardi au Dimanche
Boutique à la ferme ouverte tous les jours de 9 h à 17h
Traiteur Fermier
Informations supplémentaires
Produit(s)
Tout
36
Viande & Charcuterie
25
Epicerie Salée
8
Plats traiteur
3
La Ferme Gauvry
Confit de canard avec cuisses
25
€00
1.5l
16.67€/l
La Ferme Gauvry
Foie gras entier de canard
16
€60
100g
166.00€/kg
La Ferme Gauvry
Lasagnes de bœuf
12
€10
500g
24.20€/kg
La Ferme Gauvry
Rillettes de canard au piment d'Espelette
4
€50
100g
45.00€/kg
La Ferme Gauvry
Cassoulet de canard
18
€80
1l
18.80€/l
La Ferme Gauvry
Grillons de canard
4
€00
100g
40.00€/kg
La Ferme Gauvry
Tourte de canard 6 à 8 personnes
19
€90
1u
19.90€/unité
La Ferme Gauvry
Grillons de canard au foie gras
4
€50
100g
45.00€/kg
La Ferme Gauvry
5 Manchons de canard confits
7
€50
420g
17.86€/kg
La Ferme Gauvry
Cou de canard farci au foie gras
21
€00
500g
42.00€/kg
La Ferme Gauvry
2 cuisses de canard confites
10
€90
450g
24.22€/kg
La Ferme Gauvry
Parmentier de canard
10
€90
500g
21.80€/kg
La Ferme Gauvry
Cous de canards confits
6
€80
750g
9.07€/kg
La Ferme Gauvry
Grillons de canard piment
6
€70
200g
33.50€/kg
La Ferme Gauvry
Magret de canard séché et tranché
9
€05
170g
53.24€/kg
La Ferme Gauvry
Rillettes de canard au piment
9
€50
350g
27.14€/kg
La Ferme Gauvry
Rillettes de Canard
4
€35
100g
43.50€/kg
La Ferme Gauvry
Gésiers de canard confit tranchés
8
€00
200g
40.00€/kg
La Ferme Gauvry
Pâté de canard aux olives
5
€90
200g
29.50€/kg
La Ferme Gauvry
Garbure
14
€85
1.5l
9.90€/l
La Ferme Gauvry
Pâté de canard au piment d'espelette
6
€00
200g
30.00€/kg
La Ferme Gauvry
Pâté au foie - canard et porc
6
€70
200g
33.50€/kg
La Ferme Gauvry
Pâté 100% canard avec médaillon de foie gras
6
€70
200g
33.50€/kg
La Ferme Gauvry
Mousse de foie de canard
4
€70
100g
47.00€/kg
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